アーユルヴェーダでは、はちみつは加熱しないようにおすすめされています。でも市販のはちみつは、基本的に加熱されているものが多いのが実情。 さらに、純粋と書かれていない場合、はちみつに何かを足した加工蜂蜜のことも多いというのです。 はちみつは、インドでは甘味料としては使わず、大切なお薬。 アーユルヴェーダ的には、カパという性質を下げる特徴や、肥満、コレステロールなどにもおすすめです。 詳しくは記事にまとめたので「アーユルヴェーダ自然のお薬３：加熱すると毒に？！はちみつ 」をチェックしてくださいね。≫ https://around-india.com/medicine-honey/ こちらのマロニエ蜂蜜は、秋田の深山、自然に咲くトチのお花たちから集めた蜜。 生産者の秋田農園さんに伺ったところ、加熱については「結晶化などの場合に、人肌程度の湯に浸けるだけ」なのだそう。 もともとマロニエ蜂蜜は、結晶化しにくい性質をもっているそうですよ。 結晶化している場合、フェイスパックなどにそのまま入れるとザラザラ肌触りがよくないので、一度湯煎にかけて使ってくださいね。 ■原材料 国産マロニエ蜂蜜 ■内容量 180g ■生産者 ローズメイ ■注意 １歳未満の乳幼児には与えないでください。